日本酒– category –

日本酒を飲むときに使う、小さな器「おちょこ」。 何気なく使っているかもしれませんが、実はおちょこには味や香りを引き立てる秘密が隠れています。 この記事では、おちょこの種類や形の違い、それぞれに合う日本酒のタイプ、さらには選び方のポイントま...

日本酒のラベルに書かれている「精米歩合（せいまいぶあい）」。 よく見かけるけれど、「いったい何を表しているの？」と思ったことはありませんか？ 実はこの数字、日本酒の香り・味・値段すべてに関わる、とても重要なポイントなんです。 この記事では、...

「日本酒ってそのまま飲むだけじゃないの？」 実は、日本酒は割って楽しむアレンジが豊富なお酒。 割り方を工夫することで、風味が変わり、驚くほど飲みやすくなるんです。 この記事では、基本の日本酒の割り方から、通も唸るアレンジ、おすすめの飲み方ま...

「日本酒って太りやすいって本当？」 ダイエット中の飲み会や晩酌で、こんな疑問を抱いたことはありませんか？ 実は、日本酒は「太りやすい」イメージがある一方で、飲み方や合わせる食事次第で工夫が可能な奥深いお酒です。 この記事では、日本酒のカロリ...

「日本酒にランクはあるのかな？」とお調べですね。 実は、日本酒のランクというと種類のことを指す場合が一般的。 純米吟醸や純米大吟醸なんて言葉は飲み屋さんや酒屋さんでもよく目にしますが、日本酒のランクというとそういった種類の名前です。 そこで...

日本酒選びで、どれが甘口なのか辛口なのかわからなかったことはありませんか？ そんなときに便利なのが、日本酒度という数値です。 この記事では日本酒度の意味や見方をご紹介します。 日本酒度の意味を知っているだけで、日本酒選びが効率的になり今まで...

スパークリング日本酒についてお調べですね。 スパークリング日本酒は、シュワシュワとした飲み口と日本酒ならではの香りを同時に楽しむことができます。 しかし、スパークリング日本酒はたくさんの種類があるのでどれを選んだら良いかわからない人も多い...

日本酒は種類が多くあり、幅広い温度や酒器で楽しめることが特徴。 そのため、初心者にとっては日本酒の飲み方がよくわからないケースも多いです。 日本酒の飲み方を知れば今まで以上に美味しく飲めるので、飲み方を知らないままなのは損です！ そこで、こ...

日本酒に賞味期限があるのか、お調べですね。 お米を原料にして作られた醸造酒ということで、賞味期限が短そうなイメージがある方も少なくないでしょう。 結論から言うと、日本酒の賞味期限は開栓後は非常に短いので注意しなければなりません。 今回は、日...

「日本酒1合という表現をよく聞くけれど、そもそもどれくらいの量なんだろう」なんて、疑問に思っていませんか？ 日本酒は最近幅広い人に飲まれるようになってきました。 しかし、1合がどれくらいかわかっていなければ、自分が飲んだ量や飲める量が把握で...