紅茶の種類の1つであるニルギリについてお調べですね。
「紅茶の風味に慣れたい」「渋みやコクの強い紅茶が苦手」という人には、ニルギリがピッタリです。
しかし、ニルギリを飲んだことがない人も多いはず。
そこで、ここではニルギリの特徴やおすすめの飲み方、人気の茶葉などについてご紹介します。
クセのないすっきりした味わいのニルギリで、気持ちの良いティータイムを楽しみましょう。
ニルギリとは？クセがなく人気の紅茶！
ニルギリとは、クセが少ないことが特徴の紅茶です。
渋みや香りが強くない紅茶なので、刺激的ではなく大人しい印象の紅茶と言えるでしょう。
少し爽やかさのある紅茶で柑橘系の香りに例えられることも多く、後味はほのかな甘みがあります。
ですので、紅茶独特の刺激が苦手という人でも飲みやすくすっきりとした味わいで万人受けする紅茶です。
クセの少ないニルギリは、様々な食事やお菓子に合わせやすく、フレーバーティーによく使われています。
ここからはさらに、ニルギリの特徴について見ていきましょう。
ニルギリはインド南部にある茶園
ニルギリは、インド南部の西ガーツ山脈南部にある茶園で生産されている紅茶です。
「ダージリン」や「アッサム」のインド産の紅茶と並んで、世界中で飲まれています。
標高の高いところで収穫されるハイグロウンティーで、色は明るいオレンジ色です。
スリランカに近い丘陵地帯で生産されているため、セイロンティーと似た繊細な香りと風味を持っています。
ニルギリは、現地の言葉で「青い山」という意味で、「紅茶のブルーマウンテン」とも呼ばれているのです。
ニルギリの旬の時期
ニルギリは、通年を通して収穫されていますが、特に1月から2月の冬の時期が旬です。
クオリティーシーズンの茶葉は、収穫・生産・輸入の工程を踏むと、日本で味わえるのは4月頃になります。
旬の時期のニルギリの茶葉は、山の冷気と熱帯の太陽の中で育ち、風味が凝縮されているのが特徴です。
また、ニルギリは1年を通して収穫されて生産量も多いので、50gで500円程度と比較的安い値段で購入できます。
そのため、これから紅茶を始めたいと思っている人も挑戦しやすいでしょう。
リーズナブルな価格と飲みやすい風味から、世界中で飲まれている紅茶です。
（※紅茶の茶葉についてもっと詳しく知りたい方は「紅茶の種類や特徴の産地別まとめ！好みの茶葉を見つけたい方は必見！」を読んでみてください。）
ニルギリのおすすめの飲み方
ニルギリの茶葉を購入したら、ニルギリを最大限に味わえる飲み方をしたいですよね。
ニルギリは、日本ではフレーバーティーとして使用されることが多いです。
しかし、ストレートティーで飲むのも人気があります。
ここでは、ニルギリの飲み方について見ていきましょう。
ストレートティー
渋みやクセの少ないニルギリは、ストレートティーでもすっきりと飲みやすいです。
また、ニルギリは透明度の高い明るいオレンジ色の色が特徴なので、ストレートで飲むことで紅茶の見た目も楽しみながら飲めるでしょう。
Mittal Tea Room
ニルギリ 2018 SUMMER GERANIUMストレートなのに柑橘系の香り。
スッキリしてて面白い(≧∇≦)b pic.twitter.com/xhjXrSBu3u— しろくま (@sirteabear) October 14, 2018
冷やすと白く濁ってしまうクリームダウンが起きにくい紅茶なので、アイスティーもキレイで人気です。
レモンティー
レモンティーにして飲むことで、繊細なレモンの風味を感じながら飲むことができます。
また、渋さがあまり強くない紅茶なので、紅茶独特の渋さが苦手という人でも飲みやすいでしょう。
レモンを薄くスライスして紅茶に入れ、数回かき混ぜればレモンティーが完成です。
フルーツティー
クセの少ないニルギリは、フルーツとの相性が良いです。
イチゴの美味しい季節になると毎年フルーツティーをします^^
紅茶の種類はニルギリ
6種類のフルーツがたっぷり~
明日はきっとお肌もツヤツヤ。笑みなさん、ステキな日曜日の午後をお過ごし下さい
あ~、甘くて美味しい🍓😙🍈 pic.twitter.com/ryFbqxHtNI
— アン永遠ネット (@1789_paris) March 18, 2018
ニルギリはフルーティーな香りがするので、フルーツのフレッシュで瑞々しい香りが引き立つ紅茶になります。
イチゴやリンゴなどのフルーツを適当な大きさにスライスして、紅茶に加えればフルーツティーの完成です。
ニルギリのおいしい淹れ方
ティーバッグのニルギリは、ストレートで飲む場合は蒸らし時間は1分半、ミルクティーで飲む場合の蒸らし時間は2分半がおすすめです。
リーフティーのニルギリは、300ml程度のティーポットに6gの茶葉で2杯分の紅茶を美味しく入れることができます。
蒸らし時間は、ストレートの場合は2分半、ミルクティーの場合は3分半が良いでしょう。
おすすめのニルギリ紅茶3選
セイロンティーに近い風味を持つニルギリは、クセが少ないので誰でも飲みやすい紅茶です。
1年中を通して収穫されているので、価格も比較的安価で売られていることが特徴です。
ニルギリの中でどれを選べばいいのか迷ってしまう人もいるでしょう。
そこで、ここではおすすめのニルギリ紅茶についてご紹介します。
プリミアスティー(高級インド紅茶) オリジナルキャディー缶 125g ニルギリ
プリミアスティーオリジナルキャディーのニルギリは、100%純粋なニルギリ産の茶葉を使用しています。
ニルギリの産地であるインドから直輸入しています。
また、インド政府紅茶局で認定されているオーガニック茶葉なので、安心して飲むことができるでしょう。
| 茶葉名 | プリミアスティー(高級インド紅茶) オリジナルキャディー缶 125g ニルギリ |
| URL | 購入はこちら |
ロイヤルコペンハーゲン ニルギリ（50g缶）
このニルギリは、非常に高品質に作られています。
ロイヤルコペンハーゲンは、240年以上の歴史があり、デンマーク王室御用達として使われている世界トップクラスの陶磁器ブランドです。
作られている紅茶は、「最高級の食器に相応しい紅茶を提供する」という理念のもと生産されています。
高い評価を受けている紅茶で、スッキリとした飲み口と、後味の良さが特徴です。
パッケージも可愛らしいので、お部屋のインテリアとしてもぴったりでしょう。
| 茶葉名 | ロイヤルコペンハーゲン ニルギリ（50g缶） |
| URL | 購入はこちら |
LUPICIA ニルギリ 50g
ルピシアは、百貨店などにも入っているので買いやすい紅茶です。
袋に入っているので、比較的安価で売られています。
他にも、ティーバッグタイプや、缶タイプなどの種類もあるので、自分の好みのタイプが見つかるでしょう。
紅茶の色が透明で透き通っており、香りが高いことが特徴です。
| 茶葉名 | LUPICIA ニルギリ 50g |
| URL | 購入はこちら |
ニルギリと合う食べ物
紅茶を飲むときに大切なのが、一緒に合わせる食べ物やスイーツではないでしょうか。
ニルギリは、香りが強くなくクセも少ないので、どんな食べ物やスイーツにも合わせやすいです。
そこで、ここではニルギリと合う食べ物についてご紹介します。
フルーツを使ったケーキ
ニルギリは、酸味のあるフルーツを使ったケーキが合います。
ニルギリはフルーツティーとしてもよく飲まれている紅茶なので、フルーツを使ったケーキとも相性が良いです。
特におすすめのケーキは、イチゴのショートケーキです。
今日の罪
スペシャルショートケーキ
ニルギリ美容院でキレイキレイにしてもらって
ヘッドスパしてもらって
さらに食べちゃう私は
なんて贅沢💕これで痩せなきゃと思ってるなんて
笑ってしまいます pic.twitter.com/qgRsaqpMur— CONCO (@BRIGITTEkira) November 7, 2016
他にも、色々なフルーツを使ったスイーツと合うので、自分好みのケーキと楽しむことができるでしょう。
サンドイッチ
ニルギリと一緒に軽食を楽しむなら、マヨネーズやトマト、マスタードなどの風味があるサンドイッチがおすすめです。
朝兼昼ご飯🥪
卵とスライスチーズのサンドイッチ
お茶はニルギリ。
朝食食べずにボーとしていたら昼になってしまった😅 pic.twitter.com/dYRLfDSCt4— 宮嶋厚 (@miyajima1985) June 28, 2020
サンドイッチのように、マヨネーズやトマトの酸味がある食べ物は、ニルギリと合わせることですっきりとした後味にしてくれます。
また、サンドイッチは油分の多い食べ物ですが、主張の少ないニルギリが油分を洗い流してくれて食べやすいです。
まとめ
ニルギリは、クセが少ないことが特徴の紅茶です。
そのため、紅茶独特の渋みや風味が苦手という人でも飲みやすいでしょう。
渋みが少なくすっきりとしたニルギリは、ストレートでも飲みやすく、レモンティーやフルーツティーとして飲むのも人気です。
比較的安い価格で販売されているので、ぜひ試してみてください。
