「紅茶の茶葉を手に入れたけれど、1杯の適量がわからない」とお困りではないでしょうか？
紅茶を茶葉で飲む習慣がないと、どれくらいの茶葉を使えばちょうど良いのかイメージできませんよね。
ここでは、紅茶の茶葉の適量について、飲み方によるオススメをお伝えします。
原則！紅茶の茶葉の分量はティースプーン1杯
原則として、紅茶の茶葉の分量の目安はティースプーン1杯分です。
これはお湯が200mlの場合となります。
ティースプーン1杯は、だいたい2グラム〜3グラムほど。
茶葉の種類によって具体的な数値は異なってきますが、多くの紅茶にはパッケージに目安の量が書かれているので確認してみてください。
飲み方ごとの紅茶の茶葉の分量
飲み方によっても紅茶の茶葉の分量の目安が変わってきます。
たとえばアイスティーなら氷を入れて飲むことを想定して、やや濃いめに入れるためです。
それぞれの飲み方ごとの、紅茶の茶葉の分量を見ていきましょう。
ストレートティーの茶葉の量
ストレートティーは、お湯の量が200ccに対して茶葉が2グラム～3グラムほどです。
先ほどお伝えした、ティースプーン1杯という基準の量となります。
細かめの茶葉のときは2グラム寄り、大きめの茶葉のときは3グラム寄りで計量するとしっくりきやすいです。
茶葉を抽出する時間は、細かめの茶葉なら2分半程度、大きめの茶葉なら3分程度を目安に調整してみてください。
ミルクティーの茶葉の量
ミルクティーは、お湯の量が150ccに対して茶葉が6グラム～8グラムほどです。
ティースプーンで言うと、山盛りで1.5杯〜2杯くらいが目安となります。
牛乳と混ぜるので、紅茶はしっかり濃く入れるのがポイント。
茶葉を多めにするだけではなく、抽出時間も長めにするのがオススメです。
アイスティーの茶葉の量
アイスティーは、お湯の量が100ccに対して茶葉が2グラム～3グラムほどです。
ティースプーンで言うと、2杯〜3杯くらいが目安となります。
つまり、ストレートティーのお湯が少ないバージョンだと思えば良いでしょう。
氷が溶けて薄まることを想定して、事前に濃いめに抽出しておきます。
オススメのティースプーン
ティースプーンがないなら、ひとつ持っておくと便利です。
ティースプーンはサイズが決まっているわけではないのですが、毎回同じものを使うことで好みの味を簡単に作れるようになっていきます。
すくえる目安の茶葉の量は、2グラム〜3グラムになることが多いので、基準にしやすいですね。
まとめ
原則として、紅茶の茶葉の分量の目安は、お湯が200mlならティースプーン1杯分です。
ティースプーン1杯は、だいたい2グラム〜3グラムほど。
茶葉の種類や好みのお味によって微調整しながら、楽しいティータイムを味わってください。
