「コーヒーの温度は何度くらいが良いの？」とお調べですね。 お湯の温度にこだわれば、コーヒーの味を自分好みに追求できます。 実は、苦味と酸味のどちらを好むかによって、コーヒーを抽出するときの温度は異なるのです。 さらに、コーヒー豆の焼き具合で...

「コーヒーにはちみつを入れるのってどうなのかな？」とお調べですね。 はちみつをコーヒーに混ぜたはちみつコーヒーは、飲みやすく多くの効能があるので人気です。 しかし、はちみつコーヒーは注意点を知っておかないと、健康を損なったり期待した効能が...

「珈琲」の読み方や由来をお調べですね。 コーヒー好きなら、漢字の由来を知っておけば友人たちと盛り上がること間違いなしです。 「漢字の珈琲の由来は？」 「いつから珈琲と書くようになったの？」 「珈琲店はカフェや喫茶店とは違う？」 今回はそんな疑...

カフェやお気に入りのお店で飲むコーヒー、表面に浮かぶ泡とおいしさの関係について疑問に思っていませんか？ 実はこのコーヒーの泡は、豆の鮮度やおいしさを推し量る上でとても役立つものです。 そこで今回は、コーヒーの泡ができる理由やおいしさにつな...

「コーヒーってどんな歴史をたどってきたんだろう？」とお調べではないでしょうか。 普段当たり前のように飲まれているコーヒーですが、実はその歴史は1000年以上前にまで遡ります。 コーヒーの歴史について興味があるのなら、世界と日本それぞれのコーヒ...

「コーヒー1杯分の量はどれくらいなんだろう？」と、お調べですね。 普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、いざ自分で入れようと思うと量がわからないという人は珍しくありません。 実は、コーヒー1杯分の量に明確な決まりはありません。 そこで今回は、...

数ある紅茶の中でもディンブラは『最も紅茶らしい紅茶』といわれるほど正統派の茶葉です。 カフェやペットボトル飲料でもよく使われているため、多くの方が一度は口にしたことがあるのではないでしょうか。 紅茶について興味を持ったなら、ディンブラを知...

お茶の種類について詳しく知りたいとお調べではないでしょうか。 お茶は中国が発祥ですが、今や世界中で飲まれている飲み物です。 製法や産地がさまざまで、細かく分けるとお茶の種類は非常にたくさんあります。 しかし、お茶は大きく分類すると、「不発酵...

「コーヒーに入れる砂糖の種類や量を知りたい」と、お調べではないでしょうか。 コーヒーに砂糖を入れる人はとても多いです。 一方で、砂糖の種類にまで気を配っている人は少ないですが、せっかくコーヒーを飲むのに自分に最適な砂糖を知らないのは損だと...

コーヒーが好きで、もっと知識を深めたいと思っていませんか？ 「カフェで働いているから、コーヒーのことでお客様とのコミュニケーションをもっと増やしたい！」 「漠然と飲むだけではなく、実際にコーヒーを淹れる技術や知識を磨きたい！」 そんな人には...